Ceràmica prové de la paraula grega Keramos que significa argila. El terme ceràmica engloba terracota, fang, gres, porcellana, raku…

La ceràmica es diferencia per la composició de la pasta i els mètodes de cocció. La ceràmica de Sant Vicens es confecciona amb argila vermella-calcària de Catalunya coberta després de la primera cocció amb un esmalt. Aquest cobriment proporciona una impermeabilitat i l´estany, conferint a l’esmalt el seu color blanc.